咖啡入门：手冲参数与豆子选择

快手早餐可以按蛋白质加主食加蔬果搭配。鸡蛋配全麦面包与牛奶，或燕麦加酸奶与水果，或前一晚做好的杂粮饭配煎蛋。提前备菜能省下大量时间，十分钟足够完成。
麻婆豆腐的调味比例大致是豆瓣酱一勺、花椒粉少许、生抽与糖少量，勾芡分两次。豆腐先用淡盐水焯一下更不易碎，出锅前撒花椒粉和葱花，麻与辣要分层释放。
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